生蚝一般生吃 开壳就死 你怎么判断是死是活啊。。。只要没变质 洗干净就好。。。何况你还煮过 烧之前开壳看看 确定没变质再煮 不可能有问题。。。不要吃，已经不是鲜活的了，死了的生蚝才会这样而且极易变质，应该选购鲜活的生蚝，加工熟了也要尽快吃完，不存放为好，即便冰箱冷藏也容易变质。不能吃，牡蛎离开海水只